{"id":3281,"date":"2024-01-04T06:20:05","date_gmt":"2024-01-04T06:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/18.wpd.construction\/?post_type=product&#038;p=3281"},"modified":"2026-09-20T10:17:13","modified_gmt":"2026-09-20T10:17:13","slug":"miso-workshop","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/produit\/miso-workshop\/","title":{"rendered":"Miso Workshop 2027"},"content":{"rendered":"<p>Plongez dans l\u2019univers du miso, condiment embl\u00e9matique de la cuisine japonaise, et d\u00e9couvrez les secrets de la fermentation lors d\u2019un atelier \u00e0 la fois gourmand et pratique.<\/p>\n<p><strong>Les dates 2027 : <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Le jeudi 21 janvier 9h \u2013 12h<\/li>\n<li>Le jeudi 11 f\u00e9vrier 9h \u2013 12h<\/li>\n<li>Le jeudi 18 mars 9h \u2013 12h<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Lieu :<\/strong> Broc Caf\u00e9 &#8211; 3 bis rue du colonel mioche 63160 Billom<\/p>\n<p><strong>R\u00e9servation<\/strong> : <a href=\"mailto:lamaisondukoji@laposte.net\">lamaisondukoji@laposte.net<\/a><\/p>\n<p><strong>Au programme<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>D\u00e9couvrir le miso<\/strong><br \/>\nSon histoire et son h\u00e9ritage culturel au Japon<br \/>\n\u2022 Le r\u00f4le de la fermentation et ses liens avec le bien-\u00eatre<br \/>\n\u2022 Les diff\u00e9rentes fa\u00e7ons d\u2019utiliser le miso au quotidien<br \/>\n\u2022 D\u00e9gustation de plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de miso pour d\u00e9couvrir leurs diff\u00e9rences de go\u00fbt, d\u2019ar\u00f4me et de texture<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Passer \u00e0 la pratique<\/strong><br \/>\nFabriquez votre propre miso, \u00e9tape par \u00e9tape, et d\u00e9couvrez les gestes et astuces essentiels pour r\u00e9ussir sa fermentation \u00e0 la maison. Vous apprendrez \u00e9galement comment faire \u00e9voluer les saveurs selon vos envies.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Vous repartirez avec<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Environ <strong>750 g de miso rouge<\/strong>, fabriqu\u00e9 par vos soins<br \/>\n\u2022 Les connaissances et les cl\u00e9s pour continuer \u00e0 fermenter chez vous<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tous les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s sont issus de l\u2019agriculture biologique et s\u00e9lectionn\u00e9s aupr\u00e8s d\u2019agriculteurs.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Le jour de l\u2019atelier<\/strong><\/p>\n<p>Merci d\u2019arriver <strong>10 \u00e0 15 minutes avant le d\u00e9but de l\u2019atelier<\/strong>.<\/p>\n<p>Tous les ingr\u00e9dients et le mat\u00e9riel n\u00e9cessaires sont fournis, <strong>\u00e0 l\u2019exception du r\u00e9cipient pour votre miso<\/strong>.<\/p>\n<p>\u26a0\ufe0f <strong>IMPORTANT : pensez \u00e0 apporter un bocal ou r\u00e9cipient d\u2019une capacit\u00e9 de 1 \u00e0 1,5 litre<\/strong>, suffisamment large pour pouvoir y introduire facilement la main (type bocal en verre \u00e0 large ouverture).<\/p>\n<p><strong>Politique d\u2019annulation<\/strong><\/p>\n<p>La pr\u00e9paration de l\u2019atelier commence <strong>4 jours \u00e0 l\u2019avance<\/strong>. En cons\u00e9quence, <strong>aucun remboursement ne pourra \u00eatre effectu\u00e9 pour toute annulation intervenant moins de 4 jours avant l\u2019atelier<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Tarif :<\/strong><\/p>\n<p>Premi\u00e8re s\u00e9ance &#8211; d\u00e9couvert : 35 euros<\/p>\n<p>Deuxi\u00e8me s\u00e9ance \u2013 fabrication : 55 euros<\/p>\n<p>Programme complet : 80 euros<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un atelier sur la fabrication du miso, destin\u00e9 aussi bien aux amateurs qu&#8217;aux professionnels.<\/p>","protected":false},"featured_media":2590,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[],"product_tag":[],"class_list":["post-3281","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3281"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3281"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}