{"id":3347,"date":"2024-01-04T10:52:33","date_gmt":"2024-01-04T10:52:33","guid":{"rendered":"https:\/\/18.wpd.construction\/?post_type=product&#038;p=3347"},"modified":"2026-01-09T12:38:00","modified_gmt":"2026-01-09T12:38:00","slug":"white-miso-of-white-lentils-of-saint-flour","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/produit\/white-miso-of-white-lentils-of-saint-flour\/","title":{"rendered":"Miso blanc de lentille blonde de Saint-Flour"},"content":{"rendered":"<p>L'un de nos best-sellers embl\u00e9matiques, le miso blanc de lentilles blondes est une cr\u00e9ation du terroir. Les lentilles proviennent d'une petite ferme biologique situ\u00e9e pr\u00e8s de Saint-Flour.<\/p>\n<p>Les lentilles blondes de Saint-Flour ont une couleur et un go\u00fbt incroyablement d\u00e9licats. Nous travaillons avec un agriculteur artisanal qui produit des lentilles encore plus raffin\u00e9es que ses confr\u00e8res de la r\u00e9gion. Nous laissons le miso non broy\u00e9 pour pr\u00e9server la belle teinte automnale des lentilles, qui s'\u00e9claircit encore avec la fermentation.<\/p>\n<p>Il s'agit d'un v\u00e9ritable produit de luxe, fabriqu\u00e9 avec une quantit\u00e9 inhabituelle de koji et tr\u00e8s peu de sel, ce qui le rend extr\u00eamement polyvalent. \n\nIl peut \u00eatre utilis\u00e9 dans un m\u00e9lange de marinade pour le Saikyo-yaki ou dans diverses sauces et assaisonnements. M\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l'huile ou de la mayonnaise, il constitue une excellente dip pour les l\u00e9gumes et les sandwichs. Elle peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e dans les desserts.<\/p>\n<p>Ce produit \u00e9tant fragile, il est exp\u00e9di\u00e9 dans un sac sous vide.<br \/>\nToujours conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur. A utiliser dans les 3 mois apr\u00e8s ouverture.<\/p>\n<p>Poids net 250g<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Our white miso series is one of the hallmarks of our maison. White lentils from Saint-Flour are incredibly delicate in color and taste. We work with an artisanal farmer who makes lentils that are even more refined than others in the region. We leave the miso uncrushed to preserve the beautiful autumn hue of the [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3350,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[56,44],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3347","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gluten-free","7":"product_cat-miso","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3347"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3347"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamaisondukoji.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}