KOJI d’ail rose de Billom 2025

Depuis 2023 La Maison du KOJI se trouve à côté de Billom, une ville médiévale, capital de l’ail en Auvergne.
Pour mettre en honneur cette ville qui nous accueille, nous avons créé une nouveauté: le KOJI d’ail rose de Billom.

Ce produit a été conçu dans le but de conserver de l’ail frais tout au long de l’année sans l’inconvénient de la germination ou du pourrissement.
Plus besoin d’éplucher et de hacher l’ail à chaque fois que vous cuisinez !

Vous voulez ajouter une gousse d’ail à votre vinaigrette, ou une cuillerée à vos légumes sautés, ou encore l’étaler sur votre pain grillé ? Il vous suffit d’ouvrir le pot de KOJI d’ail et de prendre une cuillère.

Se conserve à température ambiante. Ouvert ou non, il se conserve plus d’un an, tandis que le goût de l’ail frais s’intensifie au fil du temps.

Autres recettes : ajouter une cuillerée à votre mayonnaise pour faire un aïoli, en ajouter une cuillère à votre steak ou à vos légumes à la fin, ou pourquoi ne pas combiner avec votre bouillon et un peu de miso pour faire un délicieux bouillon instantané pour ramen.