Au cours de ses 900 ans d'histoire, la céramique de TOKONOMÉ a joui d'une réputation dans tout le Japon pour la qualité de ses matériaux et de sa méthode de fabrication, notamment pour son utilisation dans la fabrication de divers aliments fermentés ou conservés. Avec son design contemporain, c'est aussi un bel objet dans votre cuisine. Extrêmement adapté à la fermentation du miso, pensez à l'acheter avec l'atelier miso.
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