Watch our Making Process
Nos shoyus sont affinés et fermentés pendant un an dans un tonneau de chêne, et pressés dans un pressoir en bois, qui a été créé
Nos shoyus sont affinés et fermentés pendant un an dans un tonneau de chêne, et pressés dans un pressoir en bois, qui a été créé
Amazake is slowly becoming appreciated in France. In this workshop, you will learn different types of amazake, technical issues of making amazake from koji, and
Please note that our store will be temporarily closed from 9 December to 26 January. We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding.
